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上海香特莉食品發展有限公司
- 公司網址：http://www.chantilly.cn
- 公司地址：上海市閔行區春申路2525號
上海香特莉食品發展有限公司位于春申路2525號，總用地面積為21710平方左右，其中綠化面積9066平方。公司擁有現代化的管理體系、先進的生產設備、完善的冷藏儲運系統和銷售網絡體系，專業生產經營各式中西糕點、花色面包、月餅、休閑餅干、曲奇等。十多年來，公司秉承“追尋美食至高境界”的企業理念，力求不斷創新以保持品牌的持久生命力。目前，公司擁有了七十余家專營店。
香特莉堅持“食品安全至上”的品質管理理念，建立了完善的質量管理系統，擁有專業的技術人員和高級管理人員，形成了一支高效精干的技術力量和管理團隊，并以其上乘的產品質量和嚴格的管理制度成為西餅行業首批通過ISO9001、QS的企業。
食品研發（上海市）
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崗位類別： |
添加劑研發工程師
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工作地區： |
上海市
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要求行業： |
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年齡要求： |
20~45歲
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要求學歷： |
不限
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提供月薪： |
面議
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招聘人數： |
1人
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工作經驗： |
5年以上
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發布日期： |
2022-5-14
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有效日期： |
2022-8-14
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職位描述：
職位描述：
1、根據公司新產品開發計劃，負責研究產品制作過程、食物口感等，確定新產品或改良產品的配方和工藝；
2、負責調查、研究公司現有產品質量改進方案及市場需求；負責編制新產品質量標準、工藝流程標準；
3、擬訂研發方案，能獨立管理并研發新產品；
4、根據確定的新產品按照ISO和HACCP的要求制定相關的工藝流程和程序，主導生產現場新產品的操作和控制；
5、負責新產品生產工藝，進行分析并制定糾正性的行動計劃；
6、協調有關資源，把控信息搜集的效率、效果、準確性。
崗位要求：
1、本科以上學歷； 5年以上食品研發工作經驗，具有大型食品生產企業經驗者優先；
2、熟悉研發流程，具有獨立開發新產品及工藝設計能力，有冷控面團的研發工作經驗；
3、熟悉功能性食品原料和食品添加劑等基本特性、使用方法；
4、豐富的創造力和嚴謹的科研態度，責任心強，具有團隊合作精神，良好的工作溝通能力 ；
5、思維敏捷，能發現問題的實質，對問題進行準確定位，找出最有效的解決辦法。
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